ROS IS Tintilia del Molise Rosato DOC

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ROS IS è un vino rosato prodotto da una selezione di uve Tintilia. Si presenta di colore rosato. Al naso mostra piacevoli sentori di frutta rossa con delicate note speziate. All’assaggio rivela un corpo di buona intensità, sapido e persistente.

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Categoria: ID del prodotto: 375

Descrizione

SCHEDA TECNICA E ORGANOLETTICA

 

UVA: Tintilia

ZONA DI PRODUZIONE: San Martino in Pensilis

ALTITUDINE VIGNETI: 300 Metri s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENI: ben strutturati e ricchi di scheletro

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato e guyot

DENSITÀ DEI CEPPI: 4.000 ceppi per ettaro

PRODUZIONE PER CEPPO: 2 Kg

RESA DI UVA IN VINO: 60%

EPOCA DI VENDEMMIA: seconda metà di Settembre

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 20° C

SISTEMA DI VINIFICAZIONE: criomacerazione sulle bucce, pressatura soffice e successiva fermentazione del mosto fiore in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

PERIODO DI MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata;
seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol.

 

Ross Is si presenta di colore rosato. Al naso mostra piacevoli sentori di frutta
rossa con delicate note speziate. All’assaggio rivela un corpo di buona intensità, sapido e persistente.

 

TIPO DI BICCHIERE CONSIGLIATO bicchiere di cristallo ampio
TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 – 14° C
ABBINAMENTO molto versatile, ideale da abbinare al brodetto di pesce
e per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei,
antipasti leggeri, formaggi freschi o secondi piatti
delicati; si rivela ottimo anche come aperitivo
CONFEZIONE bottiglia bordolese tipo storica in scatole di cartone
da 6 bottiglie

Informazioni aggiuntive

Peso 1.67 kg

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