MAGNUM Ti.A.Mo. Vino Rosso da 1,5 Litri

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Ti.A.Mo. è prodotto da uve Tintilia, Aglianico e Montepulciano. Il suo nome Ti.A.Mo. deriva appunto dalle iniziali delle uve da cui è prodotto. Si presenta di colore rosso profondo con riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet intenso di piccoli frutti rossi con delicate note speziate. In bocca mostra un corpo pieno e persistente, integrato da una sensazione tannica equilibrata e da un gradevole ed elegante retrogusto speziato.

*LA BOTTIGLIA VIENE SPEDITA IN CASSETTA DI LEGNO

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Esaurito

Categoria: ID del prodotto: 2326

Descrizione

SCHEDA TECNICA E ORGANOLETTICA

UVA: Tintilia 30% – Aglianico 30% – Montepulciano 40%

ZONA DI PRODUZIONE: San Martino in Pensilis

ALTITUDINE VIGNETI: 300 Metri s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENI: ben strutturati e ricchi di scheletro

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato e guyot

DENSITÀ DEI CEPPI: 4.000 ceppi per ettaro

PRODUZIONE PER CEPPO: 2 Kg

RESA DI UVA IN VINO: 60%

EPOCA DI VENDEMMIA: metà di Ottobre

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 25° C

SISTEMA DI VINIFICAZIONE: macerazione di minimo 15 giorni sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e délestages. Pressatura soffice.

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: interamente svolta

PERIODO DI MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 18 mesi in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; in parte il Montepulciano affina per alcuni mesi in barriques; seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol.

Ti.A.Mo. si presenta di colore rosso profondo con riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet intenso
di piccoli frutti rossi con delicate note speziate. In bocca mostra un corpo pieno e persistente, integrato da una sensazione tannica equilibrata e da un gradevole ed elegante retrogusto speziato.

TIPO DI BICCHIERE CONSIGLIATO bicchiere di cristallo molto ampio
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 – 20° C
ABBINAMENTO primi piatti importanti, salumi e formaggi stagionati, arrosti e brasati di carni rosse
CONFEZIONE bottiglia bordolese tipo storica extra in scatole di cartone da 6 bottiglie

Informazioni aggiuntive

Peso 1.67 kg

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